Η στέβια περιορίζει τα «καλά βακτήρια» του στομάχου;

Αν διαβάζεις συχνά το blog, θα έχεις καταλάβει ότι δεν πείθομαι εύκολα από το hype ορισμένων «σούπερ-τροφών» ή επεξεργασμένων χημικών προϊόντων με την ταμπέλα «natural».

Έτσι και για την στέβια, που εμένα προσωπικά δεν μου αρέσει η γεύση της καθόλου, κρατούσα μικρό καλάθι για τα οφέλη που παρέχει στον οργανισμό, ενώ πολλές εταιρίες για να πουλήσουν και σε όσους δεν αρέσει η γεύση της, την πουλάνε μαζί με άλλα γλυκαντικά, όχι τόσο καλά για τον οργανισμό (πχ αγαύη).

Μια σχετικά πρόσφατη έρευνα που έγινε στο Ινστιτούτο μικροβιολογίας και βιοτεχνολογίας του πανεπιστημίου της Ρίγας έδειξε ότι η στέβια μπορεί να παρέμβει στην ανάπτυξη των λεγόμενων «καλών βακτήριων» (Lactobacillus Reuteri) που υπάρχουν στο στομάχι [1], για τα οποία βακτήρια έρευνες έχουν δείξει ότι έχουν πάρα πολλά οφέλη στον άνθρωπο.

Για παράδειγμα όταν λαμβάνονται σαν συμπλήρωμα, μπορούν να μειώσουν την οξεία διάρροια στα παιδιά [2], μπορούν να μειώσουν την χοληστερίνη [3], είναι καλά για την υγεία [4], επιδρούν στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου του μαστού, έχουν θετική επίδραση στη βελτίωση του δέρματος, στην αναγέννηση του θυλάκου των τριχών, ενώ παράλληλα διασώζουν τους όρχεις και τον θύμο αδένα από τις αλλοιώσεις που προκαλούνται λόγω γήρανσης, ενώ ίσως και να προστατεύουν από τον καρκίνο [5] και πολλά άλλα.

Με λίγα λόγια, είναι καλοί σύμμαχοι του οργανισμού και σίγουρα, δεν θέλουμε να τα μειώσουμε. Τα αποτελέσματα την έρευνας ωστόσο έδειξαν ότι όταν υπάρχει η στέβια, τα καλά αυτά βακτήρια μειώνονται και σίγουρα δεν είναι καλό αυτό (εκτός αν δεν σε ενδιαφέρουν τα οφέλη τους). Σίγουρα περισσότερες έρευνες χρειάζονται για να επιβεβαιώσουν τα παραπάνω και σίγουρα πάλι, αν καταναλώνεις στέβια δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα αρρωστήσεις ή θα πάθεις κάτι κακό. Η έρευνα ωστόσο μας θυμίζει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά καλό είναι να αποφεύγονται.