Ίσως ο κουρκουμάς να μην είναι τόσο αποτελεσματικός τελικά

Σε πολλά sites θα διαβάσεις για τις ιδιότητες του κουρκουμά, οι οποίες δείχνουν απίστευτες. Έτσι, ο κουρκουμάς είναι το νέο “θαύμα” του διαδικτύου, όπου με λίγη ποσότητα κάθε ημέρα, μπορεί να έχει απίστευτες ιδιότητες στον οργανισμό σου. Αλλά όπως θα δείτε, ο κουρκουμάς είναι ακόμη ένα over hyped προϊόν που δεν κάνει ότι υπόσχεται.

Προσωπικά δεν μου αρέσει καθόλου η γεύση του κουρκουμά και όλων των παρόμοιων “πατεντών” που οι αρθρογράφοι υποστηρίζουν ότι “τρομάζουν” τις φαρμακοβιομηχανίες. Οπότε και έπειτα από την στιγμή που τον δοκίμασα, τον πέταξα και δεν τον ξανά έβαλα στο στόμα μου, αδιαφορώντας για τις τόσες έρευνες που έλεγαν ότι κάνει καλό.

Τελικά φαίνεται ότι δεν έκανα και τόσο κακό, γιατί έπειτα από μια αναθεώρηση, η οποία δημοσιεύτηκε στο Journal of Medical Chemistry [1], μας λέει ότι τελικά η κουρκουμίνη, το χημικό που βρίσκεται στον κουρκουμά, δεν έχει τις ευεργετικές ιδιότητες που πολλοί υποστηρίζουν (αντί-καρκινικές κλπ) [2, 3].

Οι ερευνητές εξέτασαν πολλές έρευνες για την κουρκουμίνη και ανακάλυψαν ότι τα αποτελέσματα τους συχνά παρερμηνευόταν και μεταφέρονταν λάθος από τα μέσα (όπως γίνεται άλλωστε πολλές φορές).

Επίσης, δυσκολεύτηκαν να βρουν μια σοβαρή έρευνα, η οποία να ήταν “τυφλή” (δηλαδή να μην γνωρίζουν οι ερευνητές ποιος παίρνει τι ως το τέλος της έρευνας [4]), να είχε placebo (ψεύτικο χάπι, για να συγκριθεί η αποτελεσματικότητα της ενεργής ουσίας που εξετάζεται) κλπ.

Οι ερευνητές επίσης επισημαίνουν ότι η κουρκουμίνη δεν απορροφάτε εύκολα από τον οργανισμό, που σημαίνει ότι τα οφέλη που της προσάπτουν απλά δεν ισχύουν.

Από την άλλη, η κατανάλωση της δεν κάνει κακό, οπότε αν σας αρέσει η γεύση του κουρκουμά ή θεωρείτε ότι κάνει καλό στον οργανισμό σας, δεν έχετε παρά να συνεχίσετε να τον καταναλώνετε άφοβα.