Η νηστεία ανανεώνει το πάγκρεας σε διαβητικούς

Για την νηστεία, δηλαδή την κατανάλωση τροφής σε ένα συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο, με τις περισσότερες ώρες τις ημέρας να μην τρώτε τίποτα, έχω αναφερθεί ξανά και παλιότερα. Αυτός ο τρόπος διατροφής, έχει πολλά οφέλη στον οργανισμό, όπως αποτοξίνωση, καθυστέρηση του γήρατος [1] και, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, έχει να προσφέρει και κάτι ακόμη.

Πρόσφατα, έγινε με μεγάλο ενθουσιασμό [1], η επίσημη ανακοίνωση του πρώτου φαρμάκου για τους διαβητικούς, το οποίο υπόσχεται ότι μπορεί να επαναφέρει τον διαβήτη τύπου 1.

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 είναι μια μορφή του σακχαρώδη διαβήτη που προκύπτει από την αυτοάνοση καταστροφή των β κυττάρων του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη, με αποτέλεσμα να υπάρχει αυξημένη γλυκόζη στο αίμα και στα ούρα [2]. Ο ασθενής, θα πρέπει να χορηγείται με εξωτερική ινσουλίνη, διαφορετικά κινδυνεύει να πεθάνει.

Το φάρμακο αυτό, μπορεί να επιδιορθώσει την ζημιά των β κυττάρων του παγκρέατος, ώστε αυτά να ξανά αρχίσουν να παράγουν ινσουλίνη. Βέβαια είναι σε πειραματικό στάδιο και απαιτείται αρκετός χρόνος μέχρι να κυκλοφορήσει επίσημα στο εμπόριο.

Σε πρόσφατη έρευνα που έγινε, όπου εξομοιώθηκε μια μορφή νηστείας σε ποντίκια [3], βρέθηκε ότι μπορεί να επιδιορθώσει την ζημιά των β κυττάρων του παγκρέατος, σχεδόν ότι και το παραπάνω φάρμακο. Μάλιστα, στην έρευνα, βρήκαν ότι έχει θετικά αποτελέσματα και στους 2 τύπους διαβήτη, τουλάχιστον στα ποντίκια [4]. Αυτό δεν είναι κάτι περίεργο, αφού και σε άλλες έρευνες η νηστεία έδειξε ότι μπορεί να βελτιώσει τον διαβήτη, εκτός των άλλων [5].

Η πιο απλή και εύκολη νηστεία, για να δοκιμάσετε, είναι η διαλείπουσα νηστεία, όπου θα πρέπει να καταναλώνετε τις θερμίδες που σας αναλογούν σε ένα χρονικό διάστημα 6-8 ωρών. Υπάρχει και η πιο extreme περίπτωση (και ίσως να είναι και η πιο διαδεδομένη), η οποία είναι κοντά στο μοντέλο της παραπάνω έρευνας, όπου μπορείτε να τρώτε τα πάντα τις 5 ημέρες της εβδομάδας και να νηστεύετε τις 2.