Γιατί πρέπει να αποφεύγεις τα light αναψυκτικά

Η αλήθεια είναι ότι δύσκολα κόβουμε κάποιες συνήθειες μας και πάντα θα βρίσκουμε κάτι άλλο για να τις αντικαταστήσουμε. Για παράδειγμα, αν το τσιγάρο κάνει κακό, θα βρεθεί κάποιος άλλος τρόπος (ειδικά φίλτρα, ηλεκτρονικά κλπ) για κάποιον που καπνίζει χρόνια. Αν το κρέας κάνει κακό, θα βρεθεί κάτι άλλο (πχ κοτόπουλο) για κάποιον που του αρέσει το κρέας. Με την ζάχαρη το ίδιο (καστανή ζάχαρη, μέλι κλπ), όπως και με τον καφέ (πχ ντεκαφεινέ), αλλά και τα αναψυκτικά (light). Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι επειδή αντικατέστησες κάτι με κάτι άλλο, αυτό το «άλλο» είναι υγιεινό.

Στα light αναψυκτικά, πολλοί βρήκαμε τον τέλειο αντικαταστάτη, ενώ έχουν την τιμητική τους από τους νέους [1]. Ποιος δεν έχει παραγγείλει πίτσα ή γύρο και δεν έχει πάρει έστω μία φορά και ένα light αναψυκτικό μαζί; Προσωπικά μου αρέσει περισσότερο η γεύση των light αναψυκτικών από τα κανονικά, τα οποία θα πρέπει να σημειώσουμε ότι έχουν τρομερή ποσότητα ζάχαρης (η Coca Cola των 330ml για παράδειγμα, περιέχει 35γρ ζάχαρης ή 7 κουταλάκια [2]).

Παρακάτω θα δούμε γιατί ίσως να ήρθε η ώρα να σταματήσεις την κατανάλωση του αγαπημένου σου light αναψυκτικού.

Αναψυκτικά διαίτης και βακτήρια

Τα «καλά» βακτήρια του στομάχου, είναι οι σύμμαχοι μας σε πολλές ασθένειες. Τα light αναψυκτικά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία μπορούν να αλλάξουν τα καλά βακτήρια του στομάχου μας, οδηγώντας μας στην παχυσαρκία και άλλες επικίνδυνες παθήσεις [3].

Αναψυκτικά διαίτης και διαβήτης τύπου 2

Τελευταία υπάρχει μια ανησυχητική αύξηση του διαβήτη τύπου 2, τόσο στους νέους [4], όσο και στα παιδιά [5].

Τα αναψυκτικά διαίτης, παρότι δεν περιέχουν ζάχαρη, ίσως να συμβάλλουν στην εμφάνιση του διαβήτη [6, 7, 8].

Αναψυκτικά διαίτης και μεταβολικό σύνδρομο

Εδώ και δεκαετίες οι έρευνες είχαν εστιάσει στους μεγάλους «δολοφόνους» της δημόσιας υγείας και τους παράγοντες εμφάνισης τους. Φυσικά, μιλάμε για τα καρδιαγγειακά νοσήματα με κυριότερους παράγοντες κινδύνου την υπέρταση, την αυξημένη «κακή» χοληστερίνη και τη μειωμένη «καλή», το σακχαρώδη διαβήτη και την παχυσαρκία. Το μεταβολικό σύνδρομο, όπως σε όλες τις περιπτώσεις, που αναφέρεται η λέξη σύνδρομο, είναι μια «ομπρέλα», που εμπεριέχει όλους τους παραπάνω παράγοντες [5].

Ισχύει όταν έχεις τουλάχιστον τρία από τα παρακάτω:

  • Λίπος στην κοιλιά
  • Μεγάλη ποσότητα σακχάρου (γλυκόζη) νηστείας
  • Υψηλά τριγλυκερίδια
  • Χαμηλά επίπεδα «καλής» χοληστερίνης
  • Υψηλή αρτηριακή πίεση

Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε του 2008, όπου παρακολουθούσαν 9.500 χιλιάδες ανθρώπους για 9 χρόνια, βρήκαν ότι η κατανάλωση light αναψυκτικών είχε 34% κίνδυνο για ανάπτυξη του μεταβολικού συνδρόμου [6], ενώ σε μια άλλη βρήκαν 36% κίνδυνο ανάπτυξης μεταβολικού συνδρόμου και κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη [7].

Αναψυκτικά διαίτης και παχυσαρκία

Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν τα αναψυκτικά διαίτης, αντί για τα αντίστοιχα με ζάχαρη, κυρίως γιατί δεν θέλουν να πάρουν επιπλέον κιλά, είτε γιατί κάνουν κάποια δίαιτα και πιστεύουν ότι έτσι μπορούν να απολαμβάνουν το αγαπημένο τους αναψυκτικό άφοβα. Ωστόσο αυτό δεν ισχύει.

Για παράδειγμα, σε μια έρευνα όπου συμμετείχαν 3.682 άνθρωποι, η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης συνδέθηκε με την πιθανότητα αύξησης βάρους [8], κάτι που βρέθηκε και σε άλλες έρευνες [9, 10].

Αναψυκτικά διαίτης και καρδιακά προβλήματα

Σε έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης, που δημοσιεύτηκε στο American Heart Association’s journal Stroke [11], ανέλυσαν τα δεδομένα από 2.888 ενήλικες μέχρι 45χρ όπου κατανάλωναν αναψυκτικά διαίτης για πάνω από 10 χρόνια και βρήκαν ότι όσοι κατανάλωναν ένα αναψυκτικό κάθε ημέρα, είχαν τρεις φορές μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν άνοια και iσχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο (Stroke), επειδή φράζονταν τα αιμοφόρα αγγεία τους.

Προς έκπληξη των ερευνητών, αυτό δεν εμφανίστηκε σε όσους κατανάλωναν τα αναψυκτικά με ζάχαρη [12].

Αναψυκτικά τύπου cola και πέτρα στα νεφρά

Τα αναψυκτικά τύπου Cola περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο έχει συνδεθεί με προβλήματα στα νεφρά [13]. Σε σχετική έρευνα βρήκαν ότι όσοι κατανάλωναν ένα Cola αναψυκτικό, light ή μη, είχαν τον διπλάσιο κίνδυνο να αναπτύξουν χρόνια νεφρικά προβλήματα, κάτι που δεν ισχύει σε αναψυκτικά που δεν περιέχουν φωσφορικό οξύ.

Αναψυκτικά διαίτης και πρόωρος τοκετός

Αιτία πρόωρου τοκετού τα αναψυκτικά διαίτης, σύμφωνα με Δανούς ερευνητές. Η κατανάλωση αναψυκτικών με 0% ζάχαρη σε περίοδο εγκυμοσύνης αυξάνει τις πιθανότητες πρόωρου τοκετού σύμφωνα με τους ερευνητές. Νέες έρευνες δείχνουν ότι τα αναψυκτικά αυτά έχουν παρενέργειες στον οργανισμό. Προσφάτως αποδείχθηκε ότι και οι δύο τύποι αναψυκτικών (με ζάχαρη και χωρίς) συνδέονται με την αύξηση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης η οποία, όπως αναφέρουν οι ερευνητές, συνδέεται με τη σειρά της με τον πρόωρο τοκετό. Στην έρευνα έλαβαν μέρος 60.000 γυναίκες. Οι ερευνητές του Statens Serum Ιnstitut στην Κοπεγχάγη κατέληξαν στο ότι οι έγκυοι που πίνουν τουλάχιστον ένα αναψυκτικό διαίτης ημερησίως, έχουν 38% περισσότερες πιθανότητες να γεννήσουν πρόωρα από εκείνες που δεν έπιναν καθόλου αναψυκτικά διαίτης [13].

Σημειώστε επίσης ότι όσες έγκυες κατανάλωναν αναψυκτικά διαίτης κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης τους, είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να γεννήσουν υπέρβαρα παιδιά αλλά και να γίνουν παχύσαρκα αργότερα [14].

Αναψυκτικά διαίτης και καρκίνος

Τα αναψυκτικά διαίτης περιέχουν κυρίως ασπαρτάμη, ένα υποκατάστατο ζάχαρης που έχει απασχολήσει εδώ και καιρό τα μέσα, επειδή έχει συνδεθεί με πολλές παθήσεις. Έρευνες έχουν συνδέσει τα τεχνητά γλυκαντικά με την ανάπτυξη του καρκίνου, ωστόσο υπάρχουν και άλλες έρευνες που αναιρούν τα στοιχεία αυτά [14]. Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) πάντως αναφέρει ότι τα γλυκαντικά αυτά δεν θα σου εμφανίσουν καρκίνο, αν καταναλώνονται με μέτρο.