Η στέβια ΔΕΝ μειώνει την τεστοστερόνη

Τελευταία, ανεβαίνουν κάποια άρθρα, τα οποία αναφέρουν την στέβια σαν «δηλητήριο» και ότι προκαλεί μείωση της τεστοστερόνης και υπογονιμότητα.

Το άρθρο, το οποίο αναπαράγεται από πολλά άλλα blogs (όπως γίνεται συνήθως, αναπαράγουν κάτι χωρίς να το ελέγξουν), αναφέρει [1] (τα μαυρισμένα δικά μου):

Μετά την απάτη της μαύρης ζάχαρης έρχεται και η απάτη της διαβόητης στέβιας η οποία αρχίζει πλέον να μπαίνει μαζικά στα αναψυκτικά. Η στεβιόλη και ρεμπαουδιοσίδη Α έχουν βρεθεί να είναι μεταλλαξιογόνες σε εργαστηριακές δοκιμές in vitro. Προκαλεί σημαντική μείωση των τιμών τεστοστερόνης και υπογονιμότητα. Η στέβια, αναφέρεται ότι προκαλεί σημαντική μείωση των τιμών τεστοστερόνης κατά την εφηβεία των αγοριών, μόνο σε 60 ημέρες, ενώ ο κίνδυνος είναι πολύ σημαντικός για υπογονιμότητα δοθείσης της σωρευτικής της επίδρασης.

Αρχικά, θα πρέπει να τονίσουμε ότι δεν υπάρχουν έρευνες σε ανθρώπους για τις -όποιες- επιπτώσεις της στέβιας, αλλά μόνο σε ποντίκια. Σε μία έρευνα, η οποία είχε διάρκεια 60 ημερών (οι… 60 ημέρες που αναφέρει το κείμενο παραπάνω) [2], βρήκαν ότι η στέβια μπορεί να μειώνει την γονιμότητα στα ποντίκια. Ωστόσο προσέξτε, στην έρευνα χρησιμοποίησαν 6,7g/kg βάρους των ποντικιών κάτι που αναλογεί σε περίπου 1,07g/kg στους ανθρώπους [3, 4].

Δηλαδή με λίγα λόγια, κάποιος που είναι 70 κιλά, θα πρέπει να καταναλώνει περί τα 80γρ στέβια καθημερινά, για να εμφανιστούν οι ανεπιθύμητες ενέργειες, αν φυσικά ισχύουν γιατί δεν είμαστε το ίδιο με τα ποντίκια. Το ένα κουταλάκι του γλυκού στέβια είναι περίπου 4γρ, που σημαίνει ~20 κουταλάκια την ημέρα. Και φυσικά δεν μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα κουταλάκι στέβιας στον καφέ σου, επειδή έχει πολύ μεγαλύτερη γλυκαντική ικανότητα από την ζάχαρη (περίπου 200 φορές πιο γλυκιά).

Σε μία άλλη έρευνα επίσης, η οποία είχε διάρκεια 120 ημέρες, βρήκαν ότι η στέβια μπορεί να μειώσει την τεστοστερόνη των ποντικιών ως και 40% [5], αλλά με πολύ μεγαλύτερη δοσολογία από την παραπάνω έρευνα (15g/Kg).

Παρότι δεν υπάρχουν ακόμη έρευνες σε ανθρώπους, σε μια έρευνα του 2013 όπου όσοι συμμετείχαν, κατανάλωναν ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιείχε στέβια και άλλα βότανα, η στέβια δεν επηρέασε την τεστοστερόνη στους άντρες [6].

Σε γενικές γραμμές, η ελάχιστη κατανάλωση στέβιας (πχ στον καφέ, στα αναψυκτικά) δεν μπορεί να θεωρηθεί επικίνδυνη και ίσως να έχει αντιφλεγμονώδη [7] και αντιοξειδωτική δράση [8], μπορεί να χρησιμοποιηθεί από διαβητικούς [9] και ίσως να προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες [10] και να βοηθά στην υπέρταση [11].

Χρειάζεται προσοχή να μην υπερβάλετε με την κατανάλωση της, όσοι την χρησιμοποιείτε και να προσέχετε να μην περιέχει και επιπλέον «γεύσεις» και τεχνητά αρώματα [12].